Со помош на зелка до уникатни велигденски јајца

Потребни состојки:

• 2 чаши сечкана виолетова зелка
• 1 лажица оцет
• ½ лажичка сол
• 2 чаши вода
• тврдо варени јајца

Постапка:

Во тенџере ставете ги зелката, оцетот, солта и водата. Оставете да зоврие, а потоа варете 15 минути. Процедете ја зелката и оставете ја течноста да се излади. Потопете ги тврдо варените јајца во течноста, нека стојат 30 минути или уште подобро во текот на ноќта. Исцедете ги јајцата од водата и оставете ги целосно да се исушат.